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Occurrence of selected pathogenic microorganisms in raw and processed eggs of snails of the Cornu genus
Journal of veterinary research, 2021-12, Vol.65 (4), p.463-467
2021
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Snail eggs as a raw material for the production of a caviar substitute
Journal of veterinary research, 2020-12, Vol.64 (4), p.543-547
2020
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Fatty acid profile in edible eggs of snails from the Cornu genus
Journal of veterinary research, 2020-03, Vol.64 (1), p.137-140
2020
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Fatty acid profile in fat obtained from edible part of land snails harvested in Poland
Journal of veterinary research, 2018-12, Vol.62 (4), p.519-526
2018
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Comparative Proteomic Analysis of Serum from Pigs Experimentally Infected with Trichinella spiralis , Trichinella britovi, and Trichinella pseudospiralis
Pathogens (Basel), 2020-01, Vol.9 (1), p.55
2020
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Selenium, copper, and zinc concentrations in the raw and processed meat of edible land snails harvested in Poland
Journal of veterinary research, 2017-09, Vol.61 (3), p.293-298
2017
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Characteristics and nutritional value of selected caviar products
Medycyna weterynaryjna, 2020-12, Vol.76 (12), p.690-693
2020
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Antimicrobial activity of marjoram and thyme essential oils in poultry meatballs
Medycyna weterynaryjna, 2023-09, Vol.79 (9), p.484-488
2023
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Infestation of wild boar meat from the Eastern Lublin province with Alaria mesocercariae
Medycyna weterynaryjna, 2021-12, Vol.77 (12), p.588-593
2021
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Microbiological status of smoked fish placed on the market in Poland
Medycyna weterynaryjna, 2023-11, Vol.79 (11), p.553-556
2023
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Nutritional value of a new type of substitute caviar
Medycyna weterynaryjna, 2020-05, Vol.76 (5), p.6404-2020
2020
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Occurrence of gastrointestinal parasites in slaughter rabbits
Parasitology research (1987), 2014-01, Vol.113 (1), p.59-64
2014
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Post-slaughter changes in rabbit carcasses in Poland between 2010 and 2018
Medycyna weterynaryjna, 2019-10, Vol.75 (10), p.6294-2019
2019
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Results of sanitary-veterinary examination of fish in Poland in 2010–2016
Medycyna weterynaryjna, 2018-05, Vol.74 (1), p.6028-2018
2018
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Content of vitamin C in edible tissues of snails obtained in Poland
Medycyna weterynaryjna, 2020-10, Vol.76 (10), p.6463-2020
2020
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Occurrence of Salmonella spp. and Listeria spp. in snail meat
Medycyna weterynaryjna, 2018-02, Vol.74 (2), p.6074-2018
2018
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Chemical composition and nutritional quality of short-ripened rennet cheeses produced by traditional methods
Medycyna weterynaryjna, 2018-10, Vol.74 (10), p.5971-2018
2018
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Variability of microbial contamination of edible snail meat depending on species and location
Medycyna weterynaryjna, 2018, Vol.74 (9), p.591-598
2018
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Veterinary regulations for obtaining and processing edible snails
Medycyna weterynaryjna, 2017-12, Vol.73 (12), p.819-825
2017
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Influence of snail meat in the diet on mandibular bone loss in male rats: A densitometric, tomographic and morphometric study
Medycyna weterynaryjna, 2018-11, Vol.74 (1), p.6030-2018
2018
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