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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Emerging infectious diseases, 2018-06, Vol.24 (6), p.1127-1129
2018
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Meat science, 2005-04, Vol.69 (4), p.773-779
2005
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Veterinary medicine and science, 2022-05, Vol.8 (3), p.982-989
2022
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International journal of food microbiology, 2008-09, Vol.127 (1), p.162-167
2008
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Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (11), p.1191-1201
2013
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Animal (Cambridge, England), 2015-04, Vol.9 (4), p.728-734
2015
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Meat science, 2010-06, Vol.85 (2), p.224-229
2010
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Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького: Серія Ветеринарні науки, 2020-08, Vol.22 (98), p.108-112
2020
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Meat science, 2010-09, Vol.86 (1), p.119-128
2010
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BIO web of conferences, 2024, Vol.83, p.7005
2024
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Journal of animal science, 2012-02, Vol.90 (2), p.515-522
2012
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Critical reviews in food science and nutrition, 2014-01, Vol.54 (8), p.1012-1031
2014
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Teoriâ i Praktika Pererabotki Mâsa, 2024-04, Vol.9 (1), p.24-31
2024
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Food research international, 2011-11, Vol.44 (9), p.2955-2961
2011
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Meat science, 2007-09, Vol.77 (1), p.63-80
2007
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Trends in food science & technology, 2011-04, Vol.22 (4), p.185-197
2011
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BMC veterinary research, 2017-02, Vol.13 (1), p.65-65, Article 65
2017
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Veterinary record, 2018-01, Vol.182 (2), p.50-50
2018
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Journal of applied microbiology, 2022-02, Vol.132 (2), p.1210-1220
2022
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Frontiers in microbiology, 2023-12, Vol.14, p.1254896-1254896
2023
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International journal of food science & technology, 2021-12, Vol.56 (12), p.6124-6141
2021
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Meat science, 2010-10, Vol.86 (2), p.283-288
2010
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International journal of food microbiology, 2023-02, Vol.387, p.110052, Article 110052
2023
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Frontiers in microbiology, 2024-09, Vol.15, p.1460143
2024
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Manufacture of dry-cured ham: a review. Part 1. Biochemical changes during the technological process
2015
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