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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-08, Vol.64 (21), p.7671-7685
2024
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Critical reviews in food science and nutrition, 2016-02, Vol.56 (3), p.445-473
2016
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Food research international, 2019-02, Vol.116, p.90-102
2019
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-08, Vol.60 (14), p.2379-2392
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2019-10, Vol.59 (19), p.3082-3101
2019
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Critical reviews in food science and nutrition, 2015, Vol.55 (4), p.570-594
2015
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Annals of the New York Academy of Sciences, 2014-04, Vol.1312 (1), p.105-112
2014
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Food research international, 2020-10, Vol.136, p.109298, Article 109298
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-01, Vol.58 (13), p.2176-2201
2018
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Meat science, 2018-10, Vol.144, p.53-61
2018
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Ultrasonics sonochemistry, 2020-05, Vol.63, p.104953, Article 104953
2020
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Food research international, 2020-07, Vol.133, p.109092, Article 109092
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2012-11, Vol.52 (11), p.1039-1058
2012
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Critical reviews in food science and nutrition, 2019-08, Vol.59 (14), p.2258-2275
2019
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Molecules (Basel, Switzerland), 2020-07, Vol.25 (14), p.3202
2020
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