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2025
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International journal of biological macromolecules, 2020-01, Vol.143, p.991-999
2020
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Food science & technology, 2021-08, Vol.148, p.111716, Article 111716
2021
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Food chemistry, 2024-09, Vol.463 (Pt 4), p.141481, Article 141481
2024
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Acta biomaterialia, 2013-01, Vol.9 (1), p.4457-4486
2013
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Food hydrocolloids, 2019-09, Vol.94, p.128-135
2019
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Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2022-05, Vol.435, p.134970, Article 134970
2022
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Acta biomaterialia, 2011-06, Vol.7 (6), p.2355-2373
2011
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Microchemical journal, 2019-06, Vol.147, p.469-477
2019
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Plant cell, tissue and organ culture, 2015, Vol.120 (1), p.1-10
2015
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Food research international, 2021-02, Vol.140, p.110071, Article 110071
2021
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Trends in food science & technology, 2021-04, Vol.110, p.418-431
2021
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Trends in food science & technology, 2022-01, Vol.119, p.348-370
2022
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Materials letters, 2024-12, Vol.377, p.137528, Article 137528
2024
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Trends in food science & technology, 2023-08, Vol.138, p.708-725
2023
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Biotechnology advances, 2011-05, Vol.29 (3), p.365-373
2011
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Fisheries and aquatic sciences, 2023-02, Vol.26 (2), p.69-86
2023
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Antonie van Leeuwenhoek, 2015-08, Vol.108 (2), p.267-289
2015
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Trends in biotechnology (Regular ed.), 2012-10, Vol.30 (10), p.546-554
2012
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The Plant journal : for cell and molecular biology, 2014-08, Vol.79 (4), p.597-606
2014
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Trends in food science & technology, 2020-10, Vol.104, p.235-261
2020
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Biology and life sciences forum, 2023-10, Vol.26 (1), p.12
2023
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Life sciences (1973), 2013-10, Vol.93 (15), p.479-486
2013
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The American journal of clinical nutrition, 2014-06, Vol.99 (6), p.1286-1308
2014
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