Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Handbuch für Lebensmittelchemiker : Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika, Futtermittel
- Auflage
- 3. Auflage
- Ort / Verlag
- Dordrecht : Springer
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783642016844OCLC-Nummer: 503455331, 503455331Titel-ID: 990014506900106463
- Format
- XXIX, 1226 Seiten; illustrationen, Karten
- Systemstelle
- RSA
- Schlagworte
- Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Futtermittel, Kosmetikum, Bedarfsgegenstand