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Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Franzke, Claus
[Herausgeber]
3. Aufl., Nachdr, 1998
Signatur:
RSA1386(3)
Details
Autor(en) / Beteiligte
Franzke, Claus
[Herausgeber]
Titel
Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Auflage
3. Aufl., Nachdr
Ort / Verlag
Hamburg : Behr
Erscheinungsjahr
1998
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Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3860222341
OCLC-Nummer: 247095666, 247095666
Titel-ID: 990012550310106463
Format
XXVI, 730 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie
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