Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 2 von 11
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food chemistry : with over 900 formula and 620 tables
3., rev. ed, 2004
Signatur: RSA1530(3)-EN

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food chemistry : with over 900 formula and 620 tables
Auflage
3., rev. ed
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
2004
Beschreibungen/Notizen
  • Aus dem Dt. übers.
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 3540408177, 3540408185
OCLC-Nummer: 1068931608, 1068931608
Titel-ID: 990008899730106463
Format
XLIV, 1070 S. : Ill, graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie

Lade weitere Informationen...