Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 21 von 143
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Application of polymers in foods : International Symposium "Application of Polymers in Foods" held at Dallas, Texas, on March 31 to April 2, 1998
Macromolecular symposia : 140 (Alle Bände)
1999
Signatur: UWA2701-140

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Application of polymers in foods : International Symposium "Application of Polymers in Foods" held at Dallas, Texas, on March 31 to April 2, 1998
Ist Teil von
Ort / Verlag
Weinheim : Wiley-VCH
Erscheinungsjahr
1999
Link zu anderen Inhalten
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 3527298088
OCLC-Nummer: 1068453564, 1068453564
Titel-ID: 990008063750106463
Format
270 S. : graph. Darst.
Systemstelle
UWA
Schlagworte
Polysaccharide, Lebensmittel, Proteine

Lade weitere Informationen...