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Effect of Convective and Vacuum–Microwave Drying on the Bioactive Compounds, Color, and Antioxidant Capacity of Sour Cherries
Food and bioprocess technology, 2014-03, Vol.7 (3), p.829-841
2014
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Sprouts vs. Microgreens as Novel Functional Foods: Variation of Nutritional and Phytochemical Profiles and Their In Vitro Bioactive Properties
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-10, Vol.25 (20), p.4648
2020
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Phenolic and carotenoid profile of new goji cultivars and their anti-hyperglycemic, anti-aging and antioxidant properties
Journal of functional foods, 2018-09, Vol.48, p.632-642
2018
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Comparison of bioactive compounds and health promoting properties of fruits and leaves of apple, pear and quince
Scientific reports, 2021-10, Vol.11 (1), p.20253-20253, Article 20253
2021
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Anti-Hyperglycemic and Anticholinergic Effects of Natural Antioxidant Contents in Edible Flowers
Antioxidants, 2019-08, Vol.8 (8), p.308
2019
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The use of blackcurrant pomace and erythritol to optimise the functional properties of shortbread cookies
Scientific reports, 2024-02, Vol.14 (1), p.3788-3788
2024
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Phytochemical compounds and biological effects of Actinidia fruits
Journal of functional foods, 2017-03, Vol.30, p.194-202
2017
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Profile of Phenolic Compounds of Prunus armeniaca L. Leaf Extract Determined by LC-ESI-QTOF-MS/MS and Their Antioxidant, Anti-Diabetic, Anti-Cholinesterase, and Anti-Inflammatory Potency
Antioxidants, 2021-11, Vol.10 (12), p.1869
2021
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Effects of Different Drying Methods on the Retention of Bioactive Compounds, On-Line Antioxidant Capacity and Color of the Novel Snack from Red-Fleshed Apples
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-11, Vol.25 (23), p.5521
2020
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Evaluation of phytochemicals, antioxidant capacity, and antidiabetic activity of novel smoothies from selected Prunus fruits
Journal of functional foods, 2016-08, Vol.25, p.397-407
2016
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Associations between Parental Concerns about Preschoolers' Weight and Eating and Parental Feeding Practices: Results from Analyses of the Child Eating Behavior Questionnaire, the Child Feeding Questionnaire, and the Lifestyle Behavior Checklist
PloS one, 2016, Vol.11 (1), p.e0147257-e0147257
2016
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Childhood memories of food and eating in lower-income families in the United States: a qualitative study
BMC public health, 2021-03, Vol.21 (1), p.586-586, Article 586
2021
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Antidiabetic, Anticholinesterase and Antioxidant Activity vs. Terpenoids and Phenolic Compounds in Selected New Cultivars and Hybrids of Artichoke Cynara scolymus L
Molecules (Basel, Switzerland), 2019-03, Vol.24 (7), p.1222
2019
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A question of balance: Explaining differences between parental and grandparental perspectives on preschoolers' feeding and physical activity
Social science & medicine (1982), 2016-04, Vol.154, p.28-35
2016
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Influence of Different Drying Techniques on Phenolic Compounds, Antioxidant Capacity and Colour of Ziziphus jujube Mill. Fruits
Molecules (Basel, Switzerland), 2019-06, Vol.24 (13), p.2361
2019
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Planting a seed - child health care nurses' perceptions of speaking to parents about overweight and obesity: a qualitative study within the STOP project
BMC public health, 2019-11, Vol.19 (1), p.1494-1494, Article 1494
2019
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Phenolic compounds, antioxidant and antidiabetic activity of different cultivars of Ficus carica L. fruits
Journal of functional foods, 2016-08, Vol.25, p.421-432
2016
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Metabolomic analysis of photosynthetic biofilms on building façades in temperate climate zones
International biodeterioration & biodegradation, 2022-04, Vol.169, p.105374, Article 105374
2022
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Analysis of chemical compounds’ content in different varieties of carrots, including qualification and quantification of sugars, organic acids, minerals, and bioactive compounds by UPLC
European food research & technology, 2021-12, Vol.247 (12), p.3053-3062
2021
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Influence of Osmodehydration Pretreatment and Combined Drying Method on the Bioactive Potential of Sour Cherry Fruits
Food and bioprocess technology, 2015-04, Vol.8 (4), p.824-836
2015
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Deceptive ecological status of urban streams and rivers—evidence from diatom indices
Ecosphere (Washington, D.C), 2018-07, Vol.9 (7), p.n/a
2018
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Influence Carrier Agents, Drying Methods, Storage Time on Physico-Chemical Properties and Bioactive Potential of Encapsulated Sea Buckthorn Juice Powders
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-08, Vol.25 (17), p.3801
2020
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Picky eating in an obesity intervention for preschool-aged children - what role does it play, and does the measurement instrument matter?
The international journal of behavioral nutrition and physical activity, 2019-09, Vol.16 (1), p.76-76, Article 76
2019
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Body mass index and gestational weight gain in migrant women by birth regions compared with Swedish-born women: A registry linkage study of 0.5 million pregnancies
PloS one, 2020-10, Vol.15 (10), p.e0241319-e0241319
2020
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Author Correction: The use of blackcurrant pomace and erythritol to optimise the functional properties of shortbread cookies
Scientific reports, 2024-02, Vol.14 (1), p.5021-5021
2024
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