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Special issue of Women's History Review-Mothering slaves: motherhood, childlessness and the care of children in Atlantic slave societies
Women's history review, 2018-09, Vol.27 (6), p.867-874
2018
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Optimization of biomass production of Chlorella vulgaris grown in desalination concentrate
Journal of applied phycology, 2015-08, Vol.27 (4), p.1473-1483
2015
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COVID-19 impact on the assessment methodology of undergraduate medical students: a systematic review of the lessons learned
Frontiers in education (Lausanne), 2023-12, Vol.8
2023
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Encapsulated Bifidobacterium BB-12 addition in a concentrated lactose-free yogurt: Its survival during storage and effects on the product's properties
Food research international, 2021-12, Vol.150, p.110742-110742, Article 110742
2021
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Stability of bifidobacteria entrapped in goat’s whey freeze concentrate and inulin as wall materials and powder properties
Food research international, 2020-01, Vol.127, p.108752-108752, Article 108752
2020
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Current Trends in Slavery Studies in Brazil
1, 2023
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Médicos Migrantes e a Formação Profissional: um retrato Brasileiro
Revista brasileira de educação médica, 2021-01, Vol.24 (2), p.55-64
2021
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Current knowledge about physical properties of innovative probiotic spray-dried powders produced with lactose-free milk and prebiotics
Food science & technology, 2021-11, Vol.151, p.112175, Article 112175
2021
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Mothering slaves: comparative perspectives on motherhood, childlessness, and the care of children in Atlantic slave societies
Slavery & abolition, 2017-04, Vol.38 (2), p.223-231
2017
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Evaluation of the interaction between microencapsulated Bifidobacterium BB-12 added in goat’s milk Frozen Yogurt and Escherichia coli in the large intestine
Food research international, 2020-01, Vol.127, p.108690, Article 108690
2020
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Migraciones, desplazamientos y campesinos negros en São Paulo y Río de Janeiro (Brasil) en el siglo XIX
Boletín americanista, 2014 (68), p.15-35
2014
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Os Urologistas no Brasil: uma Análise do Perfil Socioprofissional, da Distribuição Populacional e da Necessidade de Formação de Novos Especialistas
Revista brasileira de educação médica, 2021-06, Vol.26 (3), p.184-193
2021
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How ice cream manufactured with concentrated milk serves as a protective probiotic carrier? An in vitro gastrointestinal assay
Ciência e tecnologia de alimentos, 2022-01, Vol.42
2022
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Effect of replacement of milk by block freeze concentrated whey in physicochemical and rheological properties of ice cream
Ciência e tecnologia de alimentos, 2022-01, Vol.42
2022
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Application of skimmed milk freeze concentrated in production of ice cream: physical, chemical, structural and rheological properties
Ciência e tecnologia de alimentos, 2022-01, Vol.42
2022
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Concentrated whey from block freeze concentration or milk-based ice creams on Bifidobacterium BB-12 survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions
Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42
2022
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  • BibTeX
The use of soft fresh cheese manufactured from freeze concentrated milk as a novelty protective matrix on Bifidobacterium BB-12 survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions
Food science & technology, 2018-11, Vol.97, p.725-729
2018
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  • BibTeX
Profissões de saúde : uma abordagem sociológica
1995
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A theoretical approach to dairy products from membrane processes
Ciência e tecnologia de alimentos, 2022, Vol.42
2022
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Emancipatory Narratives and Enslaved Motherhood, Bahia, Brazil, 1830–1888 by Jane‐MarieCollins, Liverpool: Liverpool University Press, 2023, p. 416, ISBN‐978‐1‐800856929
Gender & history, 2023-10
2023
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Use of Concentrated Whey by Freeze Concentration Process to Obtain a Symbiotic Fermented Lactic Beverage
Advance Journal of Food Science and Technology, 2018-03, Vol.14 (2), p.56-68
2018
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Estudo Cientométrico dos Programas de Pós-Graduação em Educação no Brasil
Encontros Bibli, 2014-08, Vol.19 (40), p.51-66
2014
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Slavery and Social Movements in Nineteenth-Century Brazil: Slave Strategies and Abolition in São Paulo
Review - Fernand Braudel Center for the Study of Economies, Historical Systems, and Civilizations, 2011-01, Vol.34 (1/2), p.163-191
2011
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Os médicos no Brasil : um retrato da realidade
1997
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DEFESA DE DIREITOS DAS PESSOAS COM ALBINISMO: um estudo realizado na APALBA
CAOS – Revista Eletrônica de Ciências Sociais, 2021-12, Vol.2 (27), p.46-66
2021
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