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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Current opinion in biotechnology, 2017-04, Vol.44, p.94-102
2017
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Critical reviews in food science and nutrition, 2016-01, Vol.56 (4), p.527-540
2016
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International journal of food microbiology, 2017-05, Vol.249, p.35-43
2017
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Second edition, 2023
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Critical reviews in food science and nutrition, 2018-01, Vol.58 (1), p.84-104
2018
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Food microbiology, 2020-02, Vol.85, p.103283-103283, Article 103283
2020
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Journal of food science, 2020-02, Vol.85 (2), p.455-464
2020
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3rd edition, 2023
Volltextzugriff (PDF)
International journal of food microbiology, 2021-03, Vol.341, p.109068, Article 109068
2021
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-08, Vol.64 (21), p.7648-7670
2024
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Talanta (Oxford), 2013-05, Vol.109, p.74-83
2013
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Journal of food science, 2021-02, Vol.86 (2), p.495-504
2021
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1, 2022
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Applied and environmental microbiology, 2017-06, Vol.83 (11), p.E02984
2017
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Brazilian journal of microbiology, 2024-09, Vol.55 (3), p.2511-2525
2024
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1, 2022
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Food microbiology, 2018-05, Vol.71, p.2-7
2018
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International journal of food microbiology, 2015-11, Vol.213, p.118-123
2015
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Brazilian journal of microbiology, 2017-10, Vol.48 (4), p.689-694
2017
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International journal of food microbiology, 2010-11, Vol.144 (1), p.64-71
2010
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2022
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1, 2016
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