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International journal of molecular sciences, 2023-12, Vol.24 (23)
2023
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Food research international, 2020-05, Vol.131, p.109045-109045, Article 109045
2020
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Food research international, 2013-08, Vol.53 (1), p.232-239
2013
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Trends in food science & technology, 2021-04, Vol.110, p.729-742
2021
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Foods, 2024-07, Vol.13 (14), p.2290
2024
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Journal of food science, 2020-12, Vol.85 (12), p.4180-4187
2020
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Food bioscience, 2021-12, Vol.44, p.101416, Article 101416
2021
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Food hydrocolloids, 2020-04, Vol.101, p.105533, Article 105533
2020
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