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2013
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Journal of agricultural and food chemistry, 2011-02, Vol.59 (4), p.1163-1170
2011
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Journal of agricultural and food chemistry, 2014-07, Vol.62 (30), p.7452-7459
2014
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Food chemistry, 2017-02, Vol.217, p.266-273
2017
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Food chemistry, 2015-05, Vol.175, p.593-600
2015
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Food science & technology, 2010-07, Vol.43 (6), p.992-999
2010
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2009
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2016
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Journal of food composition and analysis, 2022-08, Vol.111, p.104616, Article 104616
- Villacís-Chiriboga, José
- Jacobs, Griet
- Van Camp, John
- Elst, Kathy
- Ruales, Jenny
- Marcillo-Parra, Verónica
- Böhm, Volker
- Bunea, Andrea
- Cirlini, Martina
- Craft, Neal
- De Meulenaer, Bruno
- Dias, M. Graça
- Lazzarino, Giacomo
- Meléndez-Martínez, Antonio J.
- Versloot, Pieter
- Mercadante, Adriana Z.
- Olmedilla-Alonso, Begoña
- Ortiz-Ulloa, Johana
- Stinco, Carla M.
- Voorspoels, Stefan
2022
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Journal of agricultural and food chemistry, 2018-04, Vol.66 (15), p.3801-3809
2018
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Food chemistry, 2011-11, Vol.129 (1), p.139-148
2011
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Critical reviews in food science and nutrition, 2016-08, Vol.56 (11), p.1868-1879
2016
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2011
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Antioxidants, 2018-01, Vol.7 (1), p.20
2018
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Molecular nutrition & food research, 2010-05, Vol.54 (5), p.731-742
2010
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Journal of agricultural and food chemistry, 2017-10, Vol.65 (39), p.8578-8585
2017
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2., verb. Aufl. 1993 edition., 2013
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Nutrition reviews, 2021-05, Vol.79 (5), p.544-573
- Böhm, Volker
- Lietz, Georg
- Olmedilla-Alonso, Begoña
- Phelan, David
- Reboul, Emmanuelle
- Bánati, Diana
- Borel, Patrick
- Corte-Real, Joana
- de Lera, Angel R
- Desmarchelier, Charles
- Dulinska-Litewka, Joanna
- Landrier, Jean-Francois
- Milisav, Irina
- Nolan, John
- Porrini, Marisa
- Riso, Patrizia
- Roob, Johannes M
- Valanou, Elisavet
- Wawrzyniak, Agata
- Winklhofer-Roob, Brigitte M
- Rühl, Ralph
- Bohn, Torsten
2021
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International journal of economic theory, 2014-06, Vol.10 (2), p.167-177
2014
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Food chemistry, 2015-03, Vol.170, p.193-202
2015
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Journal of economic behavior & organization, 2008-10, Vol.68 (1), p.248-257
2008
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Angewandte Chemie (International ed.), 2002-04, Vol.41 (8), p.1363-1365
2002
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Antioxidants, 2018-03, Vol.7 (3), p.44
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