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Transport across Caco-2 monolayers of peptides arising from in vitro digestion of bovine milk proteins
Food chemistry, 2013-08, Vol.139 (1-4), p.203-212
2013
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Shotgun proteome analysis of beer and the immunogenic potential of beer polypeptides
Journal of proteomics, 2012-10, Vol.75 (18), p.5872-5882
2012
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Reinventing the nutraceutical value of gluten: The case of l-theanine-gluten as a potential alternative to the gluten exclusion diet in celiac disease
Food chemistry, 2020-09, Vol.324, p.126840-126840, Article 126840
2020
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Expression level of risk genes of MHC class II is a susceptibility factor for autoimmunity: New insights
Journal of autoimmunity, 2018-05, Vol.89, p.1-10
2018
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Mass spectrometry-based quantification of immunostimulatory gliadin proteins and peptides in coloured wheat varieties: Implications for Celiac Disease
Food research international, 2024-02, Vol.178, p.114008-114008, Article 114008
2024
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HLA-DQ2.5 genes associated with celiac disease risk are preferentially expressed with respect to non-predisposing HLA genes: Implication for anti-gluten T cell response
Journal of autoimmunity, 2016-06, Vol.70, p.63-72
2016
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Triticum monococcum amylase trypsin inhibitors possess a reduced potential to elicit innate immune response in celiac patients compared to Triticum aestivum
Food research international, 2021-07, Vol.145, p.110386-110386, Article 110386
2021
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IL-10-producing regulatory cells impact on celiac disease evolution
Clinical immunology (Orlando, Fla.), 2024-03, Vol.260, p.109923-109923, Article 109923
2024
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Tolerogenic IL-10-engineered dendritic cell-based therapy to restore antigen-specific tolerance in T cell mediated diseases
Journal of autoimmunity, 2023-07, Vol.138, p.103051-103051, Article 103051
2023
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Effect of in situ gluten-chitosan interlocked self-assembled supramolecular architecture on rheological properties and functionality of reduced celiac-toxicity wheat flour
Food hydrocolloids, 2019-05, Vol.90, p.266-275
2019
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Microwave-based treatments of wheat kernels do not abolish gluten epitopes implicated in celiac disease
Food and chemical toxicology, 2017-03, Vol.101, p.105-113
2017
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Consistency in Polyclonal T-cell Responses to Gluten Between Children and Adults With Celiac Disease
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2015-11, Vol.149 (6), p.1541-1552.e2
2015
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Transamidation of Wheat Flour Inhibits the Response to Gliadin of Intestinal T Cells in Celiac Disease
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2007-09, Vol.133 (3), p.780-789
2007
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Adaptive and innate immune responses in celiac disease
Immunology letters, 2005-07, Vol.99 (2), p.141-145
2005
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Gliadin Activates HLA Class I-Restricted CD8+ T Cells in Celiac Disease Intestinal Mucosa and Induces the Enterocyte Apoptosis
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2008-04, Vol.134 (4), p.1017-1027
2008
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Sa1768 In the Intestinal Mucosa of Children With Potential Celiac Disease IL-21 Is Less Expressed Than in the Active Disease
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2015-04, Vol.148 (4), p.S-327-S-327
2015
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Mo1736 Probiotic Bacteria Enhance Antigen Sampling and Processing by Dendritic Cells in Pediatric IBD
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2014-05, Vol.146 (5), p.S-647-S-647
2014
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Su1744 T300a Variant of Autophagy ATG16L1 Gene Is Associated With Decreased Antigen Sampling and Processing by Dendritic Cells in Pediatric IBD
Gastroenterology (New York, N.Y. 1943), 2013-05, Vol.144 (5), p.S-465-S-465
2013
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Human memory CTL response specific for influenza A virus is broad and multispecific
Human immunology, 2000-05, Vol.61 (5), p.438-452
2000
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Dendritic cells generated in vivo by a chimeric hematopoietic growth factor, progenipoietin-4, demonstrate potent immunological function
Vaccine, 2001-06, Vol.19 (27), p.3710-3719
2001
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Identical T-Cell Receptor β Chain Rearrangements Are Present in T Cells Infiltrating the Jejunal Mucosa of Untreated Celiac Patients
Human immunology, 1997-06, Vol.55 (1), p.22-33
1997
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