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2007
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2015
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Trends in cell biology, 2020-06, Vol.30 (6), p.440-451
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DPPH antioxidant assay revisited
Food chemistry, 2009-04, Vol.113 (4), p.1202-1205
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Antioxidant methods
Journal of food composition and analysis, 2017-12, Vol.64, p.145-146
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International journal of biological macromolecules, 2022-06, Vol.210, p.716-741
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Archives of biochemistry and biophysics, 2016-04, Vol.595, p.19-24
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Meat science, 2013-06, Vol.94 (2), p.220-227
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Biotechnology advances, 2008-11, Vol.26 (6), p.548-560
2008
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