UNIVERSI
TÄ
TS-
BIBLIOTHEK
P
ADERBORN
Anmelden
Menü
Menü
Start
Hilfe
Blog
Weitere Dienste
Neuerwerbungslisten
Fachsystematik Bücher
Erwerbungsvorschlag
Bestellung aus dem Magazin
Fernleihe
Einstellungen
Sprache
Deutsch
Deutsch
Englisch
Farbschema
Hell
Dunkel
Automatisch
Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist
gegebenenfalls
nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich.
mehr Informationen...
Universitätsbibliothek
Katalog
Suche
Details
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 14 von 32
Datensatz exportieren als...
BibTeX
Detection and quantification of sucrose as dietary biomarker using gas chromatography and liquid chromatography with mass spectrometry
Rapid communications in mass spectrometry, 2008-02, Vol.22 (3), p.279-282
Kuhnle, Gunter G. C.
Joosen, Annemiek M. C. P.
Wood, Tommy R.
Runswick, Shirley A.
Griffin, Julian L.
Bingham, Sheila A.
2008
Details
Autor(en) / Beteiligte
Kuhnle, Gunter G. C.
Joosen, Annemiek M. C. P.
Wood, Tommy R.
Runswick, Shirley A.
Griffin, Julian L.
Bingham, Sheila A.
Titel
Detection and quantification of sucrose as dietary biomarker using gas chromatography and liquid chromatography with mass spectrometry
Ist Teil von
Rapid communications in mass spectrometry, 2008-02, Vol.22 (3), p.279-282
Ort / Verlag
Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd
Erscheinungsjahr
2008
Link zum Volltext
Quelle
Wiley Online Library
Beschreibungen/Notizen
Several epidemiological studies suggest a link between the intake of refined sugars and an increased risk for colorectal, breast, pancreatic and endometrial cancer. However, other studies failed to confirm these conclusions and the reason for this may be the ambiguity of dietary assessment methods – mainly self‐reporting – employed. Sucrose is an established biomarker for sugars intake, allowing the objective assessment of dietary sucrose. So far, urinary excretion of sucrose was mainly determined using an enzyme assay. However, this method is time‐consuming and labour‐intensive. In this study, we present a mass spectrometric method for the determination of sucrose in urine using liquid chromatography with mass spectrometry (LC/MS) which can be used for large‐scale epidemiological studies. Copyright © 2008 John Wiley & Sons, Ltd.
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0951-4198
eISSN: 1097-0231
DOI: 10.1002/rcm.3355
Titel-ID: cdi_proquest_miscellaneous_70217594
Format
–
Schlagworte
Biomarkers - urine
,
Chromatography, High Pressure Liquid - methods
,
Dietary Carbohydrates - urine
,
Gas Chromatography-Mass Spectrometry - methods
,
Humans
,
Reproducibility of Results
,
Sensitivity and Specificity
,
Sucrose - urine
,
Urinalysis - methods
Weiterführende Literatur
Empfehlungen zum selben Thema automatisch vorgeschlagen von
bX