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2020
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Trends in food science & technology, 2014-07, Vol.38 (1), p.5-20
2014
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Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (2), p.126-144
2013
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International journal of food microbiology, 2013-02, Vol.161 (2), p.107-111
2013
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Journal of dairy science, 2016-06, Vol.99 (6), p.4629-4637
2016
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International journal of food microbiology, 2018-03, Vol.269, p.107-119
2018
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Chemical senses, 2009-11, Vol.34 (9), p.739-751
2009
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Food chemistry, 2016-02, Vol.193, p.62-68
2016
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Food and chemical toxicology, 2012-09, Vol.50 (9), p.3133-3141
2012
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International journal of food microbiology, 2008-01, Vol.121 (2), p.234-241
2008
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Postharvest biology and technology, 2009-03, Vol.51 (3), p.311-319
2009
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1, 2010
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Trends in food science & technology, 2018-07, Vol.77, p.143-149
2018
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First edition., 2014
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Food research international, 2018-08, Vol.110, p.22-32
2018
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Trends in food science & technology, 2024-01, Vol.143, p.104286, Article 104286
2024
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Food chemistry, 2014-06, Vol.153, p.207-215
2014
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1, 2018
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Trends in food science & technology, 2021-10, Vol.116, p.1200-1202
2021
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Trends in food science & technology, 2020-09, Vol.103, p.367-375
2020
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1, 2012
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1st ed., 2017
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Trends in food science & technology, 2022-05, Vol.123, p.382-392
2022
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Food reviews international, 2023-10, Vol.39 (9), p.6955-6976
2023
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1st ed. 2019., 2018
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