Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Nahrungsmittelallergene : Charakteristika und Wirkungsweisen
1995
Signatur: RSA1938
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Interactions of food proteins : developed from a symposium sponsored by the 1989 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies, Honolulu, Hawaii, December 17 - 22, 1989
ACS symposium series : 454 (Alle Bände)
1991
Signatur: UWM1585
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Functionality of proteins in food : with 21 tables
1997
Signatur: RSE6077
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Protein structure-function relationships in food : the 8th World Congress of Food Science and Technology ; held in Toronto, Canada, in 1991
1. ed, 1994
Signatur: RSA1865
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gewinnung und Verarbeitung der pflanzlichen Fette und Öle
1992
Signatur: UWJ1302
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Zuckerabbauprodukte mit Alpha-Dicarbonylstruktur : Bildung in Abhängigkeit von den Reaktionsbedingungen, Nachweis und Strukturaufklärung von Folgeprodukten ; ein Beitrag zur Maillard-Reaktion
1992
Signatur: D6886
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food biochemistry
Ellis Horwood series in food science and technology
1991
Signatur: RSA1768
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Maillard-Produkte mit Pyrrolstruktur : Isolierung, Strukturaufklärung und Modelluntersuchungen zur Proteinquervernetzung
1992
Signatur: D6920
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Mechanism and theory in food chemistry
An AVI book
1989
Signatur: RSA1849
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Analytik von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe
Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 13 (Alle Bände)
1988
Signatur: RSA1661
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Analyse von Inhalts- und Zusatzstoffen in alkoholfreien Getränken mit Hilfe von Isotachophorese und Hochdruckflüssigkeitschromatographie
1990
Signatur: D2091
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittel- und Umweltanalytik mit der Kapillar-GC : Tips, Tricks und Beispiele für die Praxis
1994
Signatur: RSA1792
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
High performance liquid chromatography in food control and research
1. ed, 1992
Signatur: RSA1750
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lebensmittel- und Umweltanalytik : Methoden und Anwendungen
1990
Signatur: UTA2262
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Food analysis : theory and practice
3. ed, 1994
Signatur: RSA1823(3)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
An introduction to food colloids
1992
Signatur: RSA1784
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Reaktionskinetik in Lebensmitteln : mit 60 Tabellen
1996
Signatur: RSA1881
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ochratoxin A : Vorkommen und toxikologische Bewertung
Mitteilung ... der Senatskommission zur Prüfung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen / Deutsche Forschungsgemeinschaft : 12 (Alle Bände)
1990
Signatur: M2025
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Getränke-Analytik : Untersuchungsmethoden für die Labor- und Betriebspraxis ; 30 Tab
2., neubearb. u. erw. Aufl, 1987
Signatur: RSE6051(2)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The science of cookie and cracker production
An AVI book
1994
Signatur: RSA1815
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Chemie in Lebensmitteln : Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe
2000
Signatur: RSE5877
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Amperometrische Enzymsensoren auf der Basis der Dickschichttechnologie
1992
Signatur: D6721
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Grundlagen und Prüfverfahren der Lebensmittelsensorik
1989
Signatur: RSA1700
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Nahrungsmittelchemie für jedermann : 152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel
Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit : 39 (Alle Bände), Kosmos-Bücher
2., erw. Aufl, 1963
Signatur: M16613
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Toxikologie der Haushaltprodukte : aus d. Kasuistik d. Schweizer. Toxikolog. Informationszentrums
1. Nachdr, 1984
Signatur: RSA1548
1 – 25 von 175
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen