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3., vollst. überarb. und erw. Aufl, 2009
Signatur: RRQ1609(3)
UTB : 1868, utb-studi-e-book
4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, [2020]
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- Lizenzpflichtig
6., überarbeitete und aktualisierte Auflage, [2019]
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2. Aufl. 2018, 2018
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UTB : 1868
3., aktualisierte Auflage, [2013]
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1. Auflage, 2022
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- lizenzpflichtig
3., unveränd. Aufl, 2005
Signatur: RRS2582(3)
2., vollständig aktualisierte Auflage, [2018]
Signatur: RRT5022(2)
6., überarbeitete und aktualisierte Auflage, [2019]
Signatur: RRT2985(6)
utb : 8036, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie
7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, [2023]
Signatur: RRT2985(7)
2., überarb. Aufl, 2005
Signatur: RRT2498(2)
- Koerber, Karl W. <<von>>
- Männle, Thomas
- Leitzmann, Claus
- Weizsäcker, Ernst Ulrich <<von>>
- Haen, Hartwig <<de>>
- Franz, Wiebke
- Grundnig, Sonja
- Hahn, Andreas
- Hoffmann, Ingrid
- Keller, Markus
- Kretschmer, Jürgen
- Kühn, Anika
- Martin, Hans-Helmut
- Weigt, Stefan
- Weiss, Gunther
- Becker, Ulrike
- Dittrich, Kathi
- Maschkowski, Gesa
- Meyer, Hartmut
- Sachs, Susanne
- Schack, Pirjo Susanne
- Schwarz, Mathias
11., unveränd. Aufl, 2012
Signatur: RRQ1154(11)
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Autor / Autorin
- Leitzmann, Claus
- Keller, Markus
- Elmadfa, Ibrahim
- Hoffmann, Ingrid
- Hahn, Andreas
- Schneider, Katja
- Stange, Rainer
- Wirsam, Jan
- Becker, Ulrike
- Dauer, Ulrike
- Dittrich, Kathi
- Franz, Wiebke
- Grundnig, Sonja
- Haen, Hartwig <<de>>
- Koerber, Karl W. <<von>>
- Kretschmer, Jürgen
- Kühn, Anika
- Martin, Hans-Helmut
- Maschkowski, Gesa
- Meyer, Hartmut
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