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Signatur: RQR1692(4)
4., vollständig bearbeitete Auflage, 2015
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14., komplett überarb. u. erw. Aufl, 2010
Signatur: RQR1715(14)
7., rev. u. erg. Aufl.: bearb. von Eva Kirchhoff .., 2008
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- Heseker, Beate
- Heseker, Helmut
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- Egert, Sarah
- Wahrburg, Ursel
- Andersen, Gaby
- Bernhard, Gerda
- Eisinger-Watzl, Marianne
- Fachmann, Walter
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- Hartmann, Monika
- Jahn, Melanie
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- Kollath, Werner
- Kraut, Heinrich
- Maschkowski, Gesa
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Schlagwort
- Nährwert
- Lebensmittel
- Ernährung
- Lebensmittelinhaltsstoff
- Bewertung
- Biochemie
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- Deutschland
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