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Grundlagen der Lebensmittellehre
Wisker, Elisabeth
Bergmann, Hans
Schmelzer, Constance
Treutter, Dieter
Rimbach, Gerald
1. Auflage, 2006
Signatur:
RRY1293
Details
Autor(en) / Beteiligte
Wisker, Elisabeth
Bergmann, Hans
Schmelzer, Constance
Treutter, Dieter
Rimbach, Gerald
Titel
Grundlagen der Lebensmittellehre
Auflage
1. Auflage
Ort / Verlag
Hamburg : Behr´s...Verlag
Erscheinungsjahr
2006
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Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783899472608, 3899472608
OCLC-Nummer: 180016147, 180016147
Titel-ID: 990009253770106463
Format
XVI, 301 Seiten; Illustrationen
Systemstelle
RRY
Schlagworte
Lebensmittelinhaltsstoff
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