Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Flavour science : proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium ; [Zaragoza in September 2011
- Ort / Verlag
- Amsterdam [u.a.] : Elsevier [u.a.]
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISBN: 0123985498, 9780123985491, 9780124017245OCLC-Nummer: ocn853496797, ocn853496797Titel-ID: 990018169290106463
- Format
- XLIV, 697 S. : Ill., graph. Darst.
- Systemstelle
- RSA