Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Bratwurst oder Lachsmousse? : Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur
- Ist Teil von
- Kultur und soziale Praxis
- Ort / Verlag
- Bielefeld : transcript
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Link zu anderen Inhalten
- Verknüpfte Titel
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783837615630OCLC-Nummer: 685183431, 685183431Titel-ID: 990013494300106463
- Format
- 227 S. : Ill.
- Systemstelle
- BOS
- Schlagworte
- Ernährungsgewohnheit, Symbolik, Ess- und Trinksitte, Kultur, Geschichte