Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- The Oxford companion to American food and drink
- Ort / Verlag
- Oxford [u.a.] : Oxford Univ. Press
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISBN: 9780195307962, 0195307968OCLC-Nummer: 266990517, 266990517Titel-ID: 990012172640106463
- Format
- XXVI, 692 S. : zahlr. Ill.
- Systemstelle
- MKG, RRW, MHRY
- Schlagworte
- USA, Ernährungsgewohnheit, Geschichte, Ess- und Trinksitte, Food, Cookery, American, Food habits