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Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 1 (Alle Bände)
2008
Signatur: RRW1227

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Lit
Erscheinungsjahr
2008
Link zu anderen Inhalten
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783825810818
OCLC-Nummer: 257587828, 257587828
Titel-ID: 990010098770106463
Format
III, 451 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Systemstelle
MKR, RRW
Schlagworte
Ess- und Trinksitte, Kultur, Kochen

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