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BibTeX
Lebensmittelchemie : mit 91 Tabellen
Springer-Lehrbuch
Baltes, Werner
5., vollst. überarb. Aufl, 2000
Signatur:
RSA1459(5)
Details
Autor(en) / Beteiligte
Baltes, Werner
Titel
Lebensmittelchemie : mit 91 Tabellen
Ist Teil von
Springer-Lehrbuch
Auflage
5., vollst. überarb. Aufl
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
2000
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Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3540665250
OCLC-Nummer: 247233444, 247233444
Titel-ID: 990008166440106463
Format
XV, 470 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Lebensmittelchemie
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