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Bildung von Säuren und Lactonen, insbesondere aus Chlorogensäure, beim Rösten von Kaffee
1991
Signatur: D5946

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Bildung von Säuren und Lactonen, insbesondere aus Chlorogensäure, beim Rösten von Kaffee
Erscheinungsjahr
1991
Beschreibungen/Notizen
  • Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1991
Sprache
–
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1070334323, 1070334323
Titel-ID: 990005926850106463
Format
4, 272, 35 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RSA

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