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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Differenzierung des Nahrungs-Phosphors : Einfluß einer phytinsäurereichen Kost auf die Absorption von Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer ; (Lebensmittelanalysen und Bilanzen)
Erscheinungsjahr
1988
Beschreibungen/Notizen
  • Gießen, Univ., Diss., 1989
Sprache
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1070049986, 1070049986
Titel-ID: 990005118600106463
Format
VI, 136 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRR
Schlagworte
Lebensmitteluntersuchung, Phytinsäure, Darmresorption, Calcium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer

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