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Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 1. Lebensmittelinhaltsstoffe : mit 28 Tabellen / unter Mitarb. von R. Engst
Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1981
Signatur: RSA1386-1

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 1. Lebensmittelinhaltsstoffe : mit 28 Tabellen / unter Mitarb. von R. Engst
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin : Akad.-Verl.
Erscheinungsjahr
1981
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1067505274, 1067505274
Titel-ID: 990003179800106463
Format
256 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RSA

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