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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 2. Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / bearb. von E. Benk
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1968
Signatur: RSA1378-5,2

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 2. Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze / bearb. von E. Benk
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
1968
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1067531611, 1067531611
Titel-ID: 990002726620106463
Format
XXI, 608 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSA

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