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Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 1. Kohlenhydratreiche Lebensmittel / bearb. von L. Acker
Handbuch der Lebensmittelchemie (Alle Bände)
1967
Signatur: RSA1378-5,1

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 5, Teil 1. Kohlenhydratreiche Lebensmittel / bearb. von L. Acker
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
1967
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1067783925, 1067783925
Titel-ID: 990002726610106463
Format
XXII, 819 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSA

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