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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-04, Vol.ahead-of-print (ahead-of-print), p.1-24
2023
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Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2018-06, Vol.342, p.61-70
2018
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International journal of biological macromolecules, 2020-04, Vol.148, p.525-532
2020
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