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Journal of rapid methods and automation in microbiology, 2003-12, Vol.11 (4), p.285-296
2003
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Open Access
Microbiological study of tofu
Journal of food protection, 1991-03, Vol.54 (3), p.212-216
1991
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Journal of food processing and preservation, 1993-01, Vol.17 (3), p.153-175
1993
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