Sortiert nach
Antioxidants, 2022-03, Vol.11 (3), p.506
2022
Link zum Volltext
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2023-05, Vol.10, p.1144677-1144677
2023
Link zum Volltext
Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2022-10, Vol.218, p.112707-112707, Article 112707
2022
Link zum Volltext
International journal of biological macromolecules, 2023-02, Vol.229, p.11-21
2023
Link zum Volltext
Food hydrocolloids, 2023-01, Vol.134, p.108011, Article 108011
2023
Link zum Volltext
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-08, p.1-25
2023
Link zum Volltext
Food hydrocolloids, 2021-05, Vol.114, p.106563, Article 106563
2021
Link zum Volltext
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Life Sciences & Biomedicine
- Science & Technology
- Nanoencapsulation
- Chemistry
- Food Science & Technology
- Physical Sciences
- Antioxidants
- Chemistry, Applied
- Nanoparticles
- Anthocyanin
- Bioactive Compounds
- Bioavailability
- Biochemistry & Molecular Biology
- Dietary Supplements
- Flavonoids
- Lipids
- Nutrition & Dietetics
- Pectin
- Phenolic Compounds
- Polysaccharide
Kollektion