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Angewandte Chemie (International ed.), 2018-12, Vol.57 (52), p.17110-17114
International ed. in English, 2018
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Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2022-09, Vol.444, p.136389, Article 136389
2022
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Microencapsulation in the Food Industry, 2022
2022
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Microencapsulation in the Food Industry, 2014, p.195-210
2014
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Starch-Based Microencapsulation
Starch in Food : Structure, Function and Applications, 2018, p.661-690
2018
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Starch in Food, 2018, p.661-690
Second Edition, 2018
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