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Sterols and triterpene diols in olive oil as indicators of variety and degree of ripening
Food chemistry, 2013-01, Vol.136 (1), p.251-258
2013
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Development of drone-based methodology for inventory and monitoring invasive plants along river banks in Croatia
Management of biological invasions, 2022-11, Vol.13 (4), p.679-689
2022
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Exploring the Connection between the Occurrence and Intensity of "Grubby" Defect and Volatile Composition of Olive Oil
Foods, 2023-12, Vol.12 (24), p.4473
2023
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Dittrichia viscosa: Native-Non Native Invader
Diversity (Basel), 2021-08, Vol.13 (8), p.380
2021
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Inter-Varietal Diversity of Typical Volatile and Phenolic Profiles of Croatian Extra Virgin Olive Oils as Revealed by GC-IT-MS and UPLC-DAD Analysis
Foods, 2019-11, Vol.8 (11), p.565
2019
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Olive Fruit Refrigeration during Prolonged Storage Preserves the Quality of Virgin Olive Oil Extracted Therefrom
Foods, 2020-10, Vol.9 (10), p.1445
2020
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An Integrated Characterization of Jujube ( Ziziphus jujuba Mill.) Grown in the North Adriatic Region
Food technology and biotechnology, 2019-01, Vol.57 (1), p.17-28
2019
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Genetic, Biochemical, Nutritional and Antimicrobial Characteristics of Pomegranate ( Punica granatum L.)
Grown in Istria
Food technology and biotechnology, 2017-04, Vol.55 (2), p.151-163
2017
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Morphological and molecular characterization of Bova Olive cultivar and aroma fingerprint of its Oil
Food technology and biotechnology, 2014-07, Vol.52 (3), p.342-342
2014
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  • BibTeX
Effect of soil type on pyrethrum seed germination
Journal of plant protection research, 2014-12, Vol.54 (4), p.421-425
2014
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Sterol, Triterpen Dialcohol and Fatty Acid Profile of Less- and Well-Known Istrian Monovarietal Olive Oil
Croatian journal of food science and technology, 2018-05, Vol.10 (1), p.118-122
2018
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A multidisciplinary approach to the characterisation of autochthonous Istrian Olive varieties
Food technology and biotechnology, 2008-10, Vol.46 (4), p.347-354
2008
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Towards understanding the varietal typicity of virgin olive oil by correlating sensory and compositional analysis data: a case study
Food research international, 2018-10, Vol.112, p.78-89
2018
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Three-factor approach for balancing the concentrations of phenols and volatiles in virgin olive oil from a late-ripening olive cultivar
Food science & technology, 2018-01, Vol.87, p.194-202
2018
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  • BibTeX
An Integrated Characterization of Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) Grown in the North Adriatic Region
Food technology and biotechnology, 2019-01, Vol.57 (1), p.17-28
2019
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Genetic, Biochemical, Nutritional and Antimicrobial Characteristics of Pomegranate (Punica granatum L.) Grown in Istria
Food technology and biotechnology, 2017-01, Vol.55 (2), p.151-163
2017
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  • BibTeX
Integrirana karakterizacija žižule (Ziziphus jujuba Mill.) sa sjevernog Jadrana
Food Technology and Biotechnology, 2019-03, Vol.57 (1), p.17
2019
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  • BibTeX
Fruit Morphological Changes during Pit Hardening in Autochthonous Istrian Olive (Olea europaea L.) Cultivars
Agriculturae Conspectus Scientificus, 2012, Vol.77 (1), p.49
2012
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Morfološka i molekularna karakterizacija sorte masline Bova i aromatski profil njezinog ulja
Food Technology and Biotechnology, 2014, Vol.52 (3), p.342
2014
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  • BibTeX
Genetička, biokemijska, hranjiva i antimikrobna svojstva šipka (Punica granatum L.) uzgojenog u Istri
Food Technology and Biotechnology, 2017-06, Vol.55 (2), p.151
2017
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Oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla maslina i maslinovog ulja u Hrvatskoj
Pomologia Croatica, 2006-07, Vol.12 (2), p.175
2006
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Multidisciplinarni pristup karakterizaciji autohtonih istarskih sorti maslina (Olea europaea L.)
Food Technology and Biotechnology, 2008-11, Vol.46 (4), p.347
2008
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  • BibTeX
Sadržaj ulja u plodu vodećih autohtonih sorta masline u Istri
Pomologia Croatica, 2006, Vol.12 (2), p.153
2006
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