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Properties of yoghurt treated with microbial transglutaminase and exopolysaccharides
International dairy journal, 2023-09, Vol.144, p.105701, Article 105701
2023
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Isolation and prebiotic activity of inulin-type fructan extracted from Pfaffia glomerata (Spreng) Pedersen roots
International journal of biological macromolecules, 2015-09, Vol.80, p.392-399
2015
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The influence of feed supplementation with linseed oil and linseed extrudate on fatty acid profile in goat yoghurt drinks
Mljekarstvo, 2018-01, Vol.68 (1), p.30-36
2018
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Determination of selenium nanoparticles in fermented dairy products
Spectrochimica acta. Part B: Atomic spectroscopy, 2023-01, Vol.199, p.106592, Article 106592
2023
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In Vitro Evaluation of Adhesion Capacity, Hydrophobicity, and Auto-Aggregation of Newly Isolated Potential Probiotic Strains
Fermentation (Basel), , Vol.5 (4), p.100
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Effect of protease XXIII on selenium species interconversion during their extraction from biological samples
Journal of food composition and analysis, 2022-01, Vol.105, p.104260, Article 104260
2022
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Selenium accumulation and biotransformation in Streptococcus, Lactococcus, and Enterococcus strains
Journal of functional foods, 2022-05, Vol.92, p.105056, Article 105056
2022
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Functional Properties of Dunaliella salina and Its Positive Effect on Probiotics
Marine drugs, 2022-12, Vol.20 (12), p.781
2022
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Development of Selenized Lactic Acid Bacteria and their Selenium Bioaccummulation Capacity
Fermentation (Basel), 2020-09, Vol.6 (3), p.91
2020
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Fermentation Ability of Bovine Colostrum by Different Probiotic Strains
Fermentation (Basel), 2020-09, Vol.6 (3), p.93
2020
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In Vivo Bioavailability of Selenium in Selenium-Enriched Streptococcus thermophilus and Enterococcus faecium in CD IGS Rats
Antioxidants, 2021-03, Vol.10 (3), p.463
2021
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Functional Properties of Chlorella vulgaris, Colostrum, and Bifidobacteria, and Their Potential for Application in Functional Foods
Applied sciences, 2021-06, Vol.11 (11), p.5264
2021
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Functional and Probiotic Characterization of Newly Isolated Strains from Infant Feces and Breast Milk
Fermentation (Basel), 2023-11, Vol.9 (11), p.960
2023
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Prebiotic and Immunomodulatory Properties of the Microalga Chlorella vulgaris and Its Synergistic Triglyceride-Lowering Effect with Bifidobacteria
Fermentation (Basel), 2021-09, Vol.7 (3), p.125
2021
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The influence of feed supplementation with linseed oil and linseed extrudate on fatty acid profile in goat yoghurt drinks
Mljekarstvo, 2018-01, Vol.68 (1), p.30-36
2018
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Selenium enriched bifidobacteria and lactobacilli as potential dietary supplements
World journal of microbiology & biotechnology, 2024-05, Vol.40 (5), p.145-145
2024
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Functional Properties of IDunaliella salina/I and Its Positive Effect on Probiotics
Marine drugs, 2022-12, Vol.20 (12)
2022
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In vitro digestion and characterization of selenized Saccharomyces cerevisiae, Pichia fermentans and probiotic Saccharomyces boulardii
Journal of trace elements in medicine and biology, 2024-05, Vol.83, p.127402-127402, Article 127402
2024
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Characterization of Enterococcus faecium CCDM 922 in Respect of its Technological and Probiotic Properties
International journal of current microbiology and applied sciences, 2016-05, Vol.5 (5), p.474-482
2016
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Impact of purified human milk oligosaccharides as a sole carbon source on the growth of lactobacilli in in vitro model
African journal of microbiology research, 2015-03, Vol.9 (9), p.565-571
2015
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Utjecaj obogaćivanja stočne hrane lanenim uljem i ekstrudatom sjemena lana na profil masnih kiselina u kozjem jogurtu
Mljekarstvo, 2018-01, Vol.68 (1), p.30
2018
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