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Food hydrocolloids, 2009-05, Vol.23 (3), p.640-654
2009
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Sensors and actuators. B, Chemical, 2009-06, Vol.140 (1), p.29-34
2009
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International dairy journal, 2007-10, Vol.17 (10), p.1151-1160
2007
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Biochemistry and biophysics reports, 2016-09, Vol.7, p.138-143
2016
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Innovative food science & emerging technologies, 2003, Vol.4, p.361-366
2003
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Innovative food science & emerging technologies, 2003-12, Vol.4 (4), p.361-366
2003
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Talanta (Oxford), 2008-12, Vol.77 (2), p.858-862
2008
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