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Kombucha: Biochemical and microbiological impacts on the chemical and flavor profile
Food chemistry advances, 2022-10, Vol.1, p.100025, Article 100025
2022
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South Pole ice core record of explosive volcanic eruptions in the first and second millennia A.D. and evidence of a large eruption in the tropics around 535 A.D
Journal of Geophysical Research, 2011-09, Vol.116 (D17), p.n/a, Article D17308
2011
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The Design and Regular Use of Integrated Problems within a General Chemistry II Course
Journal of chemical education, 2020-08, Vol.97 (8), p.2140-2146
2020
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Chemical Composition of Kombucha
Beverages (Basel), 2022-08, Vol.8 (3), p.45
2022
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Comparison Review of the Production, Microbiology, and Sensory Profile of Lambic and American Coolship Ales
Fermentation (Basel), 2022-11, Vol.8 (11), p.646
2022
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The Impact Packaging Type Has on the Flavor of Wine
Beverages (Basel), 2021-06, Vol.7 (2), p.36
2021
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Project-Based Integrated Lecture and Laboratory Quantitative Analysis Course
Journal of chemical education, 2018-09, Vol.95 (9), p.1533-1540
2018
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Statistical Significant Differences between Aroma Profiles of Beer Brewed from Sorghum
Beverages (Basel), 2021, Vol.7 (3), p.56
2021
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The effect of mixed culture fermentation of Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus on fermentation parameters and flavor profile
Journal of food science, 2024-01, Vol.89 (1), p.513-522
2024
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Applications of diastatic Saccharomyces cerevisiae in brewing, distilling and biofuel production
Journal of the Institute of Brewing, 2024-01, Vol.130 (1), p.3-14
2024
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The Number and Magnitude of Large Explosive Volcanic Eruptions Between 904 and 1865 A.D.: Quantitative Evidence from a New South Pole Ice Core
Volcanism and the Earth's Atmosphere, 2003, Vol.139, p.165-176
2003
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Development of a continuous analysis system for ice cores using a melter with ion chromatography and an initial study of an electroanalytical technique for ice cores
2006
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