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Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization
1, 2018
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Scientific data ranking methods: theory and applications
1, 2008
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Functional Properties of Food Components
1, 1985
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Bioactive Compounds: Health Benefits and Potential Applications
1, 2018
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Biotransformations: Bioremediation Technology for Health and Environmental Protection
2002
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Protein Byproducts: Transformation from Environmental Burden Into Value-Added Products
1, 2016
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Biosensors for Food Analysis
1, 1998
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Wheat - an Exceptional Crop: Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects
1, 2020
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The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness
1, 2019
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Wheat - An Exceptional Crop: Botanical Features, Chemistry, Utilization and Health Aspects
2020
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Food, Energy, and Water: The Chemistry Connection
1, 2015
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Analysis of Foods and Beverages: Headspace Techniques
1, 1978
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Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings
1, 2012
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Circular Economy - Case Studies about the Transition from the Linear Economy
1, 2019
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Brewing Science and Practice
1, 2004
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Encyclopedia of soils in the environment
2004
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Proteomics in Food Science: From Farm to Fork
1, 2017
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Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
3rd edition., 2018
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Encyclopedia of Food and Health
3, 2015
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Encyclopedia of Environmental Health
1, 2011
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Edible sea urchins: biology and ecology
2nd Edition., 2001
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Freshwater Ecology: Concepts and Environmental Applications
1, 2002
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Advances in ecological research
1, 2009
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Biochemistry of Foods
1, 1971
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Quorum Sensing: Molecular Mechanism and Biotechnological Application
1, 2019
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