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From 1989 to 2001: What Have We Learned About the “Biological Actions of Beta-Carotene”?
The Journal of nutrition, 2004-01, Vol.134 (1), p.225S-230S
2004
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Micronutrients in women’s health and immune function
Nutrition, 2001-10, Vol.17 (10), p.858-867
2001
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Carotenoids and the Immune Response
The Journal of nutrition, 1989-01, Vol.119 (1), p.112-115
1989
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Beta-carotene and the immune response
Proceedings of the Nutrition Society, 1991-08, Vol.50 (2), p.263
1991
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Beyond deficiency: new roles for vitamins and other bioactive molecules— a memorial tribute to lawrence j. machlin
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 2001-10, Vol.17 (10), p.787-788
2001
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New data on vitamin C intake
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 1997-02, Vol.13 (2), p.154-155
1997
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Symposium Conclusions: Biological Actions of Carotenoids
The Journal of nutrition, 1989-01, Vol.119 (1), p.135-136
1989
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The RDA Process: Time for a Change
The Journal of nutrition, 1994-06, Vol.124 (6), p.911-912
1994
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Folic acid and prevention of neural tube birth defects: Critical assessment of FDA proposals to increase folic acid intakes
Journal of nutrition education, 1994-11, Vol.26 (6), p.294-299
1994
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Relationships between immunity and dietary and serum antioxidants, trace metals, B vitamins, and homocysteine in elderly men and women
Nutrition research (New York, N.Y.), 2002-01, Vol.22 (1-2), p.45-53
2002
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Nutritional immunology in elderly people
The American journal of clinical nutrition, 1991-04, Vol.53 (4), p.983-984
1991
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Dietary Vitamin E Requirement for Optimum Immune Responses in the Rat
The Journal of nutrition, 1986-04, Vol.116 (4), p.675-681
1986
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Effect of UV exposure and beta-carotene supplementation on delayed-type hypersensitivity response in healthy older men
Journal of the American College of Nutrition, 1998-12, Vol.17 (6), p.617-624
1998
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Nutrition and Rheumatic Disease
1. Aufl., 2008
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Kidney Function in Health and Disease
Nutrition in Kidney Disease, p.3-15
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Suggested Resources for the Practitioner
Nutrition in Kidney Disease, p.567-601
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Food, Folklore, and Flavor Preference Development
Handbook of Nutrition and Pregnancy, p.55-64
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Kidney Stones
Nutrition in Kidney Disease, p.513-527
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Functional food science and defence against reactive oxidative species
British journal of nutrition, 1998-08, Vol.80 (S1), p.S77-S112
1998
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Assessment of the safety of high-dose, short-term supplementation with vitamin E in healthy older adults
The American journal of clinical nutrition, 1994-11, Vol.60 (5), p.704-709
1994
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Effect of antioxidants and B-group vitamins on risk of infections in patients with type 2 diabetes mellitus
Nutrients, 2013-03, Vol.5 (3), p.711-724
2013
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Growth, development and differentiation: a functional food science approach
British journal of nutrition, 1998-08, Vol.80 (S1), p.S5-S45
1998
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Nutrition and the immune system of the gut
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 1998-07, Vol.14 (7), p.573-579
1998
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Handbook of Nutrition and Pregnancy
1. Aufl., 2008
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Vitamin E Family of Compounds and Cancer Prevention
Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer, 2014, p.244-269
2014
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