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Antioxidants

Litwack, Gerald

1, 2023

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Antioxidants

Shalaby, Emad

2019

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Are natural antioxidants better - and safer - than synthetic antioxidants?

European journal of lipid science and technology, 2007-06, Vol.109 (6), p.629-642

POKORNY, Jan

2007

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Antioxidant capacity of cornelian cherry (Cornus mas L.) – Comparison between permanganate reducing antioxidant capacity and other antioxidant methods

Food chemistry, 2012-09, Vol.134 (2), p.734-741

2012

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Correction: Hibiscus sabdariffa: Genetic variability, seasonality and their impact on nutritional and antioxidant properties

PloS one, 2023-11, Vol.18 (11), p.e0295299-e0295299

2023

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Microencapsulation of natural antioxidants for food application – The specific case of coffee antioxidants – A review

Trends in Food Science & Technology, 2016-12, Vol.58, p.21-39

2016

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Antioxidant properties of catechins: Comparison with other antioxidants

Food chemistry, 2018-02, Vol.241, p.480-492

2018

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Correction: Ghani et al. Multi-Dimensional Antioxidant Screening of Selected Australian Native Plants and Putative Annotation of Active Compounds. IMolecules/I 2023, I28/I, 3106

Molecules (Basel, Switzerland), 2024-02, Vol.29 (4)

2024

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Peppermint antioxidants revisited

Food chemistry, 2015-06, Vol.176, p.72-81

2015

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Medicinal prospects of antioxidants: A review

European journal of medicinal chemistry, 2019-09, Vol.178, p.687-704

2019

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A Study of the Chemical Composition, Antioxidant Potential, and Acute Toxicity of Bulgarian ITanacetum vulgare/I L. Essential Oil

Molecules (Basel, Switzerland), 2023-08, Vol.28 (16)

2023

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Chemical Composition, Preliminary Toxicity, and Antioxidant Potential of IPiper marginatum/I Sensu Lato Essential Oils and Molecular Modeling Study

Molecules (Basel, Switzerland), 2023-08, Vol.28 (15)

2023

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Multifunctional Antioxidants: Regenerable Radical-Trapping and Hydroperoxide-Decomposing Ebselenols

Angewandte Chemie (International ed.), 2016-03, Vol.55 (11), p.3729-3733

International ed. in English, 2016

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Chemical Composition and In Vitro Antioxidant Activity of ISalvia aratocensis/I Essential Oils and Extracts

Molecules (Basel, Switzerland), 2023-05, Vol.28 (10)

2023

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The [DPPH●/DPPH-H]-HPLC-DAD Method on Tracking the Antioxidant Activity of Pure Antioxidants and Goutweed ( Aegopodium podagraria L.) Hydroalcoholic Extracts

Molecules (Basel, Switzerland), 2020-12, Vol.25 (24), p.6005

2020

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Phytochemical Screening and Antioxidant Activity of Selected Estonian IGalium/I Species

Molecules (Basel, Switzerland), 2023-03, Vol.28 (6)

2023

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Deep eutectic solvent‐based extraction of polyphenolic antioxidants from onion (Allium cepa L.) peel

Journal of the science of food and agriculture, 2019-03, Vol.99 (4), p.1969-1979

2019

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Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants: Design and Performance

Aboudzadeh, M. Ali

1st ed. 2020., 2021

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Antioxidants: Scientific Literature Landscape Analysis

Oxidative medicine and cellular longevity, 2019-01, Vol.2019, p.8278454-11

2019

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Evaluation of Antioxidant Compounds, Antioxidant Activities, and Mineral Composition of 13 Collected Purslane (Portulaca oleracea L.) Accessions

BioMed research international, 2014-01, Vol.2014, p.296063-10

2014

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IMyrcia paivae/I O.Berg Essential Oil, First Study of the Chemical Composition and Antioxidant Potential

Molecules (Basel, Switzerland), 2022-08, Vol.27 (17)

2022

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A New 1,3-Benzodioxole Compound from IHypecoum erectum/I and Its Antioxidant Activity

Molecules (Basel, Switzerland), 2022-10, Vol.27 (19)

2022

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INicotiana tabacum/I Leaf Waste: Morphological Characterization and Chemical-Functional Analysis of Extracts Obtained from Powder Leaves by Using Green Solvents

Molecules (Basel, Switzerland), 2023-02, Vol.28 (3)

2023

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Carotenoids and Chlorophylls as Antioxidants

Antioxidants, 2020-06, Vol.9 (6), p.505

2020

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Autoxidation vs. antioxidants – the fight for forever

Chemical Society reviews, 2021-07, Vol.50 (13), p.7343-7358

2021

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