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2018
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2023
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2020
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2021
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2016
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1, 2022
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2019
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1, 2022
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1st edition, 2022
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2020
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2024
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Third edition, 2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2010-06, Vol.50 (6), p.515-532
2010
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Trends in food science & technology, 2021-03, Vol.109, p.340-351
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Trends in food science & technology, 2018-08, Vol.78, p.167-179
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