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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (18), p.2984-3006
2021
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International journal of food science & technology, 2024-03, Vol.59 (3), p.1421-1431
2024
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Probiotics and antimicrobial proteins, 2023-04, Vol.15 (2), p.300-311
2023
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1st ed. 2020., 2020
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International journal of food microbiology, 2010-06, Vol.140 (2), p.225-231
2010
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Probiotics and antimicrobial proteins, 2021-04, Vol.13 (2), p.495-505
2021
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mSystems, 2023-12, Vol.8 (6), p.e0074523-e0074523
2023
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Brazilian journal of microbiology, 2022-06, Vol.53 (2), p.921-933
2022
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Food science & technology, 2012-04, Vol.46 (1), p.36-41
2012
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Journal of food biochemistry, 2021-07, Vol.45 (7), p.e13796-n/a
2021
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International journal of food science & technology, 2018-07, Vol.53 (7), p.1753-1759
2018
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World journal of microbiology & biotechnology, 2022-08, Vol.38 (8), p.133-133, Article 133
2022
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Molecules (Basel, Switzerland), 2020-10, Vol.25 (21), p.5056
2020
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Trends in food science & technology, 2021-04, Vol.110, p.375-384
2021
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ASEAN Journal on Science and Technology for Development, 2024-01, Vol.40 (2)
2024
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Frontiers in microbiology, 2016-03, Vol.7, p.377-377
2016
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Process biochemistry (1991), 2024-12, Vol.147, p.433-439
2024
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Journal of the science of food and agriculture, 2021-03, Vol.101 (4), p.1436-1446
2021
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Journal of food science, 2022-02, Vol.87 (2), p.503-527
2022
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Food research international, 2020-11, Vol.137, p.109361, Article 109361
2020
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Journal of applied microbiology, 2022-05, Vol.132 (5), p.3533-3542
2022
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