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2003
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Analytical biochemistry, 2017-05, Vol.524, p.13-30
2017
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Meat science, 2020-08, Vol.166, p.108135, Article 108135
2020
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Meat science, 2018-12, Vol.146, p.131-139
2018
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Meat science, 2021-01, Vol.171, p.108287-108287, Article 108287
2021
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Meat science, 2021-01, Vol.171, p.108269-108269, Article 108269
2021
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Meat science, 2019-01, Vol.147, p.82-90
2019
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Food chemistry, 2017-02, Vol.216, p.37-44
2017
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Poultry science, 2021-02, Vol.100 (2), p.1273-1282
2021
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Meat science, 2016-11, Vol.121, p.107-113
2016
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Meat science, 2021-01, Vol.171, p.108284-108284, Article 108284
2021
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Food chemistry, 2015-12, Vol.188, p.481-488
2015
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Scientific reports, 2024-09, Vol.14 (1), p.20816-11, Article 20816
2024
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International journal of biological macromolecules, 2019-10, Vol.139, p.94-102
2019
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Meat science, 2018-12, Vol.146, p.34-40
2018
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Meat science, 2018-12, Vol.146 (C), p.154-159
2018
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Meat science, 2016-08, Vol.118, p.52-60
2016
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Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases, 2023-01, Vol.33 (1), p.203-209
2023
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Food microbiology, 2012-05, Vol.30 (1), p.233-238
2012
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Food and chemical toxicology, 2020-01, Vol.135, p.110931-110931, Article 110931
2020
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Poultry science, 2020-03, Vol.99 (3), p.1761-1767
2020
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Meat science, 2024-03, Vol.209, p.109418-109418, Article 109418
- Seibt, Ana Carolina Mendes Dias
- Nerhing, Priscila
- Pinton, Mariana Basso
- Santos, Suelen Priscila
- Leães, Yasmim Sena Vaz
- De Oliveira, Fernanda De Candido
- Robalo, Silvino Sasso
- Casarin, Bianca Campos
- Dos Santos, Bibiana Alves
- Barin, Juliano Smanioto
- Wagner, Roger
- De Menezes, Cristiano Ragagnin
- Campagnol, Paulo Cezar Bastianello
- Cichoski, Alexandre José
2024
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Food research international, 2024-02, Vol.178, p.113936-113936, Article 113936
2024
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Meat science, 2017-02, Vol.124, p.69-76
2017
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Scientific reports, 2019-11, Vol.9 (1), p.17616-11, Article 17616
2019
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