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2019
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2022
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2019
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Chemie ingenieur technik, 2022-06, Vol.94 (6), p.864-872
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022, Vol.62 (13), p.3453-3470
2022
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Nature communications, 2022-03, Vol.13 (1), p.1595-1595, Article 1595
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Environmental microbiology, 2022-10, Vol.24 (10), p.4885-4898
2022
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Biotechnology and bioengineering, 2021-03, Vol.118 (3), p.1366-1380
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Current opinion in biotechnology, 2016-12, Vol.42, p.198-205
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Food chemistry, 2013-12, Vol.141 (3), p.3201-3206
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Food and bioprocess technology, 2014-02, Vol.7 (2), p.307-323
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Applied microbiology and biotechnology, 2017-01, Vol.101 (2), p.559-568
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Biotechnology and bioengineering, 2020-12, Vol.117 (12), p.3677-3687
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Journal of food engineering, 2019-01, Vol.240, p.1-8
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Frontiers in neuroscience, 2020-05, Vol.14, p.259
2020
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Biotechnology and bioengineering, 2019-11, Vol.116 (11), p.2931-2943
2019
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Biotechnology and bioengineering, 2019-07, Vol.116 (7), p.1627-1643
2019
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Food research international, 2021-01, Vol.139, p.109914-109914, Article 109914
2021
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International journal of food science & technology, 2019-08, Vol.54 (8), p.2563-2569
2019
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Journal of food science, 2020-11, Vol.85 (11), p.3823-3832
2020
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Nature communications, 2023-05, Vol.14 (1), p.2772-2772, Article 2772
2023
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Biotechnology and bioengineering, 2018-12, Vol.115 (12), p.2996-3008
2018
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