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Critical reviews in food science and nutrition, 2015-01, Vol.55 (11), p.1514-1528
2015
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Heliyon, 2024-07, Vol.10 (14), p.e34400, Article e34400
2024
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Journal of food safety, 2018-08, Vol.38 (4), p.n/a
2018
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Critical reviews in food science and nutrition, 2012-01, Vol.52 (3), p.201-212
2012
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Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, 2012-06, Vol.11 (2), p.99-105
2012
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British food journal (1966), 2006-06, Vol.108 (6), p.429-439
2006
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International journal of biological macromolecules, 2010-04, Vol.46 (3), p.304-309
2010
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