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2017
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Molecules (Basel, Switzerland), 2022-08, Vol.27 (17), p.5368
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2021-09, Vol.61 (16), p.2742-2755
2021
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Nutrients, 2017-02, Vol.9 (2), p.111
2017
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Journal of functional foods, 2017-11, Vol.38 (Pt A), p.378-388
2017
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Nutrients, 2018-02, Vol.10 (2), p.213
2018
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1st Edition 2021, 2021
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Foods, 2024-09, Vol.13 (18), p.2942
2024
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Soft matter, 2010-01, Vol.6 (19), p.498-4915
2010
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-08, Vol.63 (22), p.5783-5799
2023
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Journal of agricultural and food chemistry, 2019-01, Vol.67 (1), p.452-462
2019
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Food chemistry, 2020-07, Vol.318, p.126476-126476, Article 126476
2020
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Current research in food science, 2023-01, Vol.6, p.100515-100515, Article 100515
2023
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-02, Vol.63 (6), p.813-826
2023
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Food chemistry, 2020-07, Vol.319, p.126514-126514, Article 126514
2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-12, Vol.60 (22), p.3737-3752
2020
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International journal of food properties, 2018-01, Vol.21 (1), p.1322-1331
2018
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Food chemistry, 2016-11, Vol.211, p.356-364
2016
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Food chemistry, 2020-11, Vol.330, p.127252-127252, Article 127252
2020
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Food & function, 2024-05, Vol.15 (1), p.5382-5396
2024
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Food chemistry, 2015-10, Vol.185, p.405-412
2015
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Trends in food science & technology, 2021-04, Vol.110, p.132-141
2021
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Archives of physiology and biochemistry, 2023-03, Vol.129 (2), p.379-386
2023
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Journal of agricultural and food chemistry, 2019-03, Vol.67 (9), p.2626-2636
2019
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Food & function, 2019-11, Vol.10 (11), p.7262-7274
2019
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