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Profile of Bioactive Components of Cocoa ( Theobroma cacao L.) By-Products from Ecuador and Evaluation of Their Antioxidant Activity
Foods, 2023-07, Vol.12 (13), p.2583
2023
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Effects of Vacuum Pasteurization on the Nutritional, Sensory and Microbiological Properties of Orange (Citrus × sinensis) and Carrot (Daucus carota L.) Nectar
Applied Microbiology (Basel), 2024-04, Vol.4 (2), p.731-744
2024
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Calidad química del cacao (Theobroma Cacao L.) tipo nacional de la parroquia Valle Hermoso – Ecuador
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2024-01, Vol.17 (1), p.38-49
2024
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The pro-oxidant action of high-oxygen MAP on beef patties can be counterbalanced by antioxidant compounds from common hawthorn and rose hips
Meat science, 2023-10, Vol.204, p.109282-109282, Article 109282
2023
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Reducing anticholinergic medication exposure among older adults using consumer technology: Protocol for a randomized clinical trial
Research in social and administrative pharmacy, 2021-05, Vol.17 (5), p.986-992
2021
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Aprovechamiento de hojas de variedades de cacao (Theobroma cacao L.) Nacional, Forastero y Trinitario, con dos estadios fisiológicos foliares para la obtención de una infusión
Revista agrotecnológica amazónica, 2024-01, Vol.4 (1), p.e573
2024
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ATRIBUTOS FÍSICOS-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LAS ALMENDRAS DE QUINCE CLONES DE CACAO NACIONAL (THEOBROMA CACAO L.) EN EL ECUADOR/PHYSICAL-CHEMICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF THE COCOA NACIONAL (THEOBROMA CACAO L.) FIFTEEN CLONE BEANS IN ECUADOR
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014-07, Vol.7 (2), p.21
2014
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PHYSICAL-CHEMICAL AND SENSORY ATTRIBUTES OF THE COCOA NACIONAL (THEOBROMA CACAO L.) FIFTEEN CLONE BEANS IN ECUADOR
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014-07, Vol.7 (2), p.21-21
2014
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Efectos a nivel lumbar de los trabajadores al empujar coches cargados de palma africana
Revista ESPAMciencia, 2018, Vol.9 (1), p.43-49
2018
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Perfil sensorial de genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) en la parroquia Valle Hermoso-Ecuador
Revista ESPAMciencia, 2018, Vol.9 (2), p.103-113
2018
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Atributos físicos-químicos y sensoriales de las almendras de quince clones de cacao nacional (Theobroma cacao L.) en el Ecuador
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014, Vol.7 (2), p.21-34
2014
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Calidad alimenticia del hongo Pleurotus ostreatus, fresco y deshidratado, cultivado en tres residuos agrícolas
Revista ESPAMciencia, 2017, Vol.8 (2), p.75-83
2017
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EFECTO ALELOPÁTICO DE ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora perniciosa Stahel.) INOCULADAS EN SIETE ESPECIES DE MALEZAS/ALLELOPATHIC EFFECT OF WITCH'S BROOM (Moniliophthora perniciosa Stahel.) INOCULATED IN SEVEN SPECIES OF WEEDS
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2013-01, Vol.6 (1), p.11
2013
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Utilización del mucílago de cacao, tipo nacional y trinitario, en la obtención de jalea
Revista ESPAMciencia, 2016, Vol.7 (1), p.51-58
2016
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ATRIBUTOS FÍSICOS-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LAS ALMENDRAS DE QUINCE CLONES DE CACAO NACIONAL (Theobroma cacao L.) EN EL ECUADOR
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2015-03, Vol.7 (2), p.21-34
2015
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ATRIBUTOS FÍSICOS-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LAS ALMENDRAS DE QUINCE CLONES DE CACAO NACIONAL (Theobroma cacao L.) EN EL ECUADOR
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2015-03, Vol.7 (2), p.21-34
2015
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ATRIBUTOS FÍSICOS-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LAS ALMENDRAS DE QUINCE CLONES DE CACAO NACIONAL (Theobroma cacao L.) EN EL ECUADOR
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2015-03, Vol.7 (2), p.21
2015
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CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec)
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2012-07, Vol.5 (1), p.17-24
2012
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CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec)
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2012-07, Vol.5 (1), p.17
2012
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CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA, FISICOQUÍMICA MICROBIOLÓGICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec)
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2012-07, Vol.5 (1), p.17-24
2012
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EFECTO ALELOPÁTICO DE ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora perniciosa Stahel.) INOCULADAS EN SIETE ESPECIES DE MALEZAS
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014-04, Vol.6 (1), p.11-15
2014
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EFECTO ALELOPÁTICO DE ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora perniciosa Stahel.) INOCULADAS EN SIETE ESPECIES DE MALEZAS
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014-04, Vol.6 (1), p.11-15
2014
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EFECTO ALELOPÁTICO DE ESCOBA DE BRUJA (Moniliophthora perniciosa Stahel.) INOCULADAS EN SIETE ESPECIES DE MALEZAS
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2014-04, Vol.6 (1), p.11
2014
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Efecto alelopático de Escoba de Bruja (Moniliophthora perniciosa stahel.) inoculadas en siete especies de malezas
Ciencia y tecnología (Quevedo, Ecuador), 2013, Vol.6 (1), p.11-15
2013
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HOT1 is a mammalian direct telomere repeat-binding protein contributing to telomerase recruitment
The EMBO journal, 2013-06, Vol.32 (12), p.1681-1701
2013
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