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International journal of biological macromolecules, 2024-05, Vol.268 (Pt 2), p.131996-131996, Article 131996
2024
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Journal of cleaner production, 2016-01, Vol.112, p.2079-2087
2016
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Yogurt in Health and Disease Prevention, 2017, p.373-386
2017
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Starch granule size: Does it matter?
Critical reviews in food science and nutrition, 2023, Vol.63 (19), p.3683-3703
2023
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Food research international, 2024-03, Vol.180, p.114050-114050, Article 114050
2024
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